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1月9日,“心酒杯2018山东省菜馆服务品质提升技能大赛济宁赛区选拔赛暨2018文化济宁贺年会启动仪式”隆重召开

2018年9月12日 - 最新资讯

1月9日,“心酒杯2018山东省饭庄服务品质提升技术大赛济宁赛区选拔赛暨2018知识济宁贺年会启动仪式”隆重召开,70不必要贱参赛单位齐聚一堂,优中选优进行技能十分比并。活动的开,不仅是积极响应省旅游发展委旅游饭店质升级行动之召唤,引导及促进济宁市出游餐馆、餐饮业提质增效,实现旅游服务技能与服务水平大提升的有血有肉行动,同时为是虎虎有生气春节出境游市场、丰富节日文化旅游在,更好地满足老百姓对美好生活新要求的灵光抓手。

挪现场,市人大常委会原副负责人殷允岭,市政协原副主席张开朗,市观光发展委员会主任杨凤东,市烹饪餐饮业协会会长满长征,市旅游餐馆协会会长杨新凤同启动“2018学问济宁贺年会”。

照介绍,本次大赛共设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床/开夜床、英式鸡尾酒调制、咖啡拉花、特色名优菜品烹饪技术赛6单种类,旨在考察餐厅服务员、客房服务员、调酒师、咖啡师及烹调师各工作参赛选手在操作上的熟练性、规范性、创新性以及工作素养。其中特色名优菜品烹饪技艺比赛还将评选有十百般金牌名吃和百佳旅游美食品牌。

据了解,2017年,济宁旅游业得到满盈,多小食堂、餐饮企业获得了国家级、省级荣誉,特别是在已评出底25下山东省文化主题饭店吃,济宁市时有发生6小餐饮店榜上有名。“旅游饭店业是一个针对服务技能与操作经验要求较高之本行,旅游从业人员要由此省的求学及老的培训,掌握娴熟的劳动技能以及可观的服务水平,从而提升我市旅游餐馆的像。”济宁市漫游发展委副负责人郑庆军代表,要拿本次大赛办成高质量、有特色的赛事,真正选拔产生代表济宁市游览饭店水平的人口参加省技能大赛,为济宁食堂、餐饮业争得好看。同时,要为本次技能大赛也契机,在同行业内吸引“以赛促学、以赛促训”的修高潮,激励广大职工再接再厉投身岗位,弘扬工匠精神,展示济宁观光餐馆业风采,提升全市旅游行业的造诣及服务水平,推动济宁旅游饭店业队伍建设,进一步擦亮文化济宁旅游行业品牌。

动现场还举办了2018“文化济宁”贺年会启动仪式,贺年会期间,济宁市拿继承挖潜整合各类传统风俗习惯和节庆活动,开发各种各样的节最新资讯旅游产品,打造春节假日观光新的增长点。

因,此次运动由济宁市旅游发展委员会主办,市烹饪餐饮业协会、市旅游饭店协会承办,济宁香港大厦、圣地酒店一同。

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